O uso de aditivos funcionais

Aditivos funcionaisson substancias engadidas a alimentos, cosméticos, produtos farmacéuticos, plásticos, pinturas e outros produtos para alterar as súas características físicas, químicas, textura, sabor, aroma e cor. Teñen un impacto significativo no rendemento, a estabilidade, o aspecto e a experiencia do usuario do produto. En concreto, os aditivos funcionais teñen os seguintes usos:

Mellorar o valor nutricional e o rendemento funcional dos produtos, como vitaminas, minerais, proteínas, etc.

Mellora a calidade e estabilidade do produto, prolonga a vida útil e a vida útil do produto.

Mellorar as propiedades físicas, a textura, o sabor, o aroma e as características de cor do produto para mellorar o seu atractivo e a experiencia do consumidor.

A redución dos custos dos produtos, como o uso de antioxidantes, pode reducir o desperdicio e a perda de produtos.